煎香椿的做法大全焯水
煎香椿的做法大全焯水：
1. 将新鲜的香椿洗净，去掉根部，切成段。
2. 将香椿放入开水中焯水，时间不要太长，大约10秒钟左右，然后捞出沥干水分备用。
3. 准备配料，将葱姜蒜切末，辣椒切片备用。
4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入辣椒煸炒。
5. 加入焯好水的香椿，煸炒均匀，加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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