冬笋烧黄豆的家常做法

冬笋烧黄豆的家常做法

材料:

  • 冬笋500克
  • 黄豆100克
  • 瘦肉适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将冬笋去皮,切成小段;黄豆提前泡发,瘦肉切成小块备用。
  2. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉煸炒至变色。
  3. 加入冬笋和黄豆,煸炒均匀。
  4. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽,翻炒均匀。
  5. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮30分钟左右,直到冬笋和黄豆都熟透入味即可。

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