冬笋烧黄豆的家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

冬笋烧黄豆的家常做法

材料：

  • 冬笋500克
  • 黄豆100克
  • 瘦肉适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将冬笋去皮，切成小段；黄豆提前泡发，瘦肉切成小块备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
  3. 加入冬笋和黄豆，煸炒均匀。
  4. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀。
  5. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到冬笋和黄豆都熟透入味即可。

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