俄罗斯肉酥饼的做法
俄罗斯肉酥饼的做法
俄罗斯肉酥饼是一种传统的俄罗斯小吃，通常用酥皮包裹着肉馅和洋葱。以下是制作俄罗斯肉酥饼的步骤：
- 准备酥皮。将面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、糖和盐混合在一起，揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵，直到它变得蓬松。
- 准备肉馅。将猪肉和牛肉切成小块，加入洋葱、大蒜、盐和黑胡椒。将所有材料混合在一起，直到它们充分融合。
- 制作酥饼。将面团分成小块，擀成薄片。将肉馅放在薄片上，将酥皮包裹在肉馅周围。将酥饼放在烤盘上，用蛋液刷在酥饼表面。
- 烘烤酥饼。将酥饼放在预热好的烤箱中，以375°F（190°C）的温度烤15-20分钟，或者直到酥饼变成金黄色。
俄罗斯肉酥饼可以作为早餐、午餐或晚餐的小吃，也可以作为聚会或聚餐的开胃菜。
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