血皮菜炒猪肝的做法
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美食食谱
血皮菜炒猪肝的做法
材料:
- 猪肝200克
- 血皮菜适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤:
- 将猪肝切成薄片,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 血皮菜洗净切段,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肝煸炒至变色,加入血皮菜翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、糖调味,翻炒均匀即可。
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