阿胶糕做法的程序与步骤

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阿胶糕做法的程序与步骤

材料：

  • 阿胶粉 100 克
  • 糯米粉 100 克
  • 红枣 10 个
  • 桂圆干 20 克
  • 冰糖 50 克
  • 水 500 毫升

步骤：

  1. 将阿胶粉和糯米粉混合均匀，加入适量水搅拌成糊状。
  2. 将红枣和桂圆干洗净备用。
  3. 将冰糖加入水中煮沸，加入红枣和桂圆干，煮至红枣变软。
  4. 将步骤 1 中的糊状物加入步骤 3 中的锅中，不停搅拌，煮至糊状物变稠。
  5. 将煮好的糊状物倒入模具中，放入冰箱冷藏 2 小时即可。

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