炖鸡腿的做法大全
炖鸡腿的做法：
1. 准备材料：鸡腿、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、糖、清水。
2. 鸡腿洗净，切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入鸡腿块煸炒至变色。
5. 加入适量料酒，煮至酒精挥发。
6. 加入适量盐、酱油、糖，翻炒均匀。
7. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
8. 炖好后，可以根据个人口味加入一些调料，如胡椒粉、香菜等。
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