坐月子猪肚鸡汤的做法
材料：
- 猪肚1个
- 鸡1只
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 鸡洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 生姜切成片备用。
- 将猪肚、鸡块、生姜片放入炖盅中，加入适量的料酒和清水。
- 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸2小时。
- 取出炖盅，加入适量的盐调味即可。
注意事项：
- 猪肚要先用开水焯水，去除腥味。
- 炖盅要盖紧，以免汤汁挥发。
- 可以根据个人口味加入其他调料。
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