面头馒头的做法和配方

• 面食

面头馒头的做法：

1. 将500克面粉和10克干酵母混合，加入适量温水搅拌成面团，揉至光滑有弹性，盖上湿布醒发30分钟。

2. 醒发后的面团揉成长条，切成小块，每个小块搓成圆形，用手掌压扁成饼状。

3. 饼状面团放入蒸锅屉上，盖上盖子，发酵15分钟。

4. 开火蒸15分钟即可。

面头馒头的配方：

– 面粉：500克

– 干酵母：10克

– 温水：适量

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