什锦咸菜的做法大全

什锦咸菜的做法大全:

1. 准备各种蔬菜,如黄瓜、胡萝卜、辣椒等,切成适当大小的块状。

2. 将蔬菜块放入干净的玻璃瓶中,加入适量的盐巴和白醋,搅拌均匀。

3. 加入适量的糖和味精,再加入适量的水,使蔬菜块完全浸泡在水中。

4. 盖上瓶盖,放置在阴凉通风处,每天搅拌一次,大约3-5天后即可食用。

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