炸米饼的做法:
1. 将糯米粉和水混合,揉成面团;
2. 将面团搓成小球,压扁成饼状;
3. 锅中倒入适量油,烧至七成热;
4. 将饼放入油中炸至两面金黄色;
5. 捞出沥干油即可。
其他口味的炸米饼:
1. 加入豆沙馅或红枣馅等甜馅料,做成甜味炸米饼;
2. 加入肉馅或蔬菜馅等咸馅料,做成咸味炸米饼。
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