梅菜笋干包子的做法大全
梅菜笋干包子的做法
材料：
- 包子皮：中筋面粉300克，酵母3克，白糖20克，水150毫升
- 馅料：梅菜50克，笋干50克，干豆腐50克，猪肉末100克，葱姜末适量，盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油适量
步骤：
- 将包子皮材料混合揉成面团，发酵至两倍大
- 将梅菜、笋干、干豆腐切碎，加入猪肉末和调料拌匀
- 将面团揉成长条，分割成小剂子，擀成包子皮
- 包入馅料，上屉蒸10分钟即可
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