客家酸菜焖饭的做法大全
客家酸菜焖饭的做法：
1. 准备好所需材料：猪肉、酸菜、米饭、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、香油。
2. 猪肉切成小块，用盐、酱油、料酒腌制一下。
3. 酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入酸菜煸炒，加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
6. 把煮好的酸菜和猪肉倒入煮好的米饭上，加入适量的盐、糖、香油拌匀即可。
7. 客家酸菜焖饭做好了，可以开吃啦！
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