蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法
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美食食谱
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法
材料：
- 生蚝
- 粉丝
- 蒜
- 葱
- 生姜
- 盐
- 料酒
- 鸡精
- 生抽
- 蚝油
- 清水
步骤：
- 将粉丝用清水泡软备用。
- 将生蚝洗净，用刀轻轻切开，取出里面的肉备用。
- 将蒜、葱、生姜切末备用。
- 将蚝油、生抽、料酒、盐、鸡精、清水混合成蒸鱼汁备用。
- 将泡软的粉丝放在蒸碗底部，再放上生蚝肉。
- 将蒜末、葱末、生姜末均匀撒在生蚝肉上。
- 将混合好的蒸鱼汁均匀倒在生蚝肉上。
- 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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