四川蒸原子的做法
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美食食谱
四川蒸原子的做法
四川蒸原子是一道传统的川菜,主要原料是糯米粉和肉馅,口感软糯,味道鲜美。做法如下:
- 将糯米粉加入适量的水中,揉成面团,搓成细条,切成小段备用。
- 将肉馅加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料,搅拌均匀。
- 将糯米粉小段用手压扁,包入肉馅,搓成圆形,放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
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