刀拍凉拌黄瓜正确做法视频

• 美食食谱

刀拍凉拌黄瓜的正确做法：

1. 将黄瓜洗净，切成长条状，用刀拍成细条状。

2. 将拍好的黄瓜放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 将腌制好的黄瓜挤出多余的水分，加入蒜末、醋、糖、香油、花椒粉、辣椒油、鸡精等调料，搅拌均匀即可。

4. 最后可以根据个人口味加入适量的葱花、香菜等调料。

刀拍凉拌黄瓜是一道非常简单易做的凉菜，口感清爽，适合夏季食用。

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