椒盐土豆片的做法家常：
1.准备土豆，洗净去皮，切成薄片，用清水浸泡一会儿，去掉淀粉。
2.锅中倒入适量油，加热至6成热，放入土豆片，炸至金黄色捞出沥干油。
3.锅中留底油，放入葱姜蒜末，煸炒出香味，加入炸好的土豆片，翻炒均匀。
4.撒入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀，出锅装盘即可。
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