黄辣丁熬鱼汤的做法

• 汤的做法, 鱼的做法

黄辣丁熬鱼汤的做法：

1. 准备好鱼，建议选择草鱼或者鲫鱼，清洗干净备用。

2. 准备好黄辣椒、姜、蒜、香菜、葱等调料，切好备用。

3. 热锅凉油，将鱼煎至两面金黄色，盛出备用。

4. 锅中留底油，加入姜蒜爆香，加入黄辣椒煸炒出红油。

5. 加入适量的水，放入煎好的鱼，加入盐、味精、料酒等调料，煮开后转小火熬煮20分钟。

6. 最后加入香菜、葱花即可。

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