家常呼猪蹄的做法
家常呼猪蹄的做法
材料：
- 猪蹄2只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 冰糖适量
- 盐适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，加入姜片和葱段爆香。
- 放入猪蹄煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、八角、桂皮、香叶和水，烧开后转小火炖煮2小时左右，直到猪蹄软烂入味即可。
- 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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