南瓜蒸蛋糕的做法

• 鸡蛋

南瓜蒸蛋糕的做法

材料：

  • 南瓜泥 200克
  • 鸡蛋 3个
  • 低筋面粉 100克
  • 白糖 50克
  • 牛奶 50毫升
  • 泡打粉 1/2小勺

步骤：

  1. 将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后压成泥状备用。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
  3. 加入南瓜泥，继续搅拌均匀。
  4. 加入牛奶，搅拌均匀。
  5. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
  6. 将面糊倒入蒸模中，用铺了纱布的盖子盖好。
  7. 大火蒸15分钟，关火后再焖5分钟即可。

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