灰面蛋面馍馍的做法

• 面食, 鸡蛋

灰面蛋面馍馍的做法

灰面蛋面馍馍是陕西传统美食之一，制作方法如下：

  1. 准备面粉、鸡蛋、碱水、猪肉馅、葱、姜、盐、酱油、花椒粉等食材。
  2. 将面粉加入碱水，揉成面团，醒发30分钟。
  3. 将猪肉馅加入葱、姜、盐、酱油、花椒粉等调料，搅拌均匀。
  4. 将面团擀成薄片，切成大小均匀的圆片。
  5. 将肉馅放在圆片中央，包成馍馍的形状。
  6. 将馍馍放入锅中蒸熟即可。

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