茄子烧西红柿做法大全

• 做法大全

茄子烧西红柿做法：

1. 茄子洗净去蒂，切成滚刀块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。

2. 西红柿切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入茄子煸炒至微黄色，加入西红柿煮至软烂。

5. 加入适量盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

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