蒸全鸭的做法大全集

• 做法大全

蒸全鸭的做法：

1. 将鸭子宰杀后，去掉内脏和杂质，洗净后晾干。

2. 准备葱姜蒜末、料酒、盐、酱油、白胡椒粉、五香粉等调料，将调料混合均匀后涂抹在鸭子内外。

3. 将鸭子放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

4. 取出鸭子，将鸭子表面的汁水倒掉，再将鸭子放回蒸锅中，继续蒸30分钟。

5. 取出鸭子，将鸭子表面的油脂倒掉，再将鸭子放回蒸锅中，继续蒸30分钟。

6. 取出鸭子，将鸭子放在盘子中，撒上葱花即可。

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