酸奶蛋糕的做法压力锅

酸奶蛋糕的做法压力锅

以下是酸奶蛋糕的压力锅做法:

  1. 准备一个6寸的蛋糕模具,底部铺上油纸。
  2. 将2个鸡蛋打入碗中,加入100克细砂糖,用电动打蛋器打至颜色变浅,体积变大。
  3. 加入100克酸奶,继续搅拌均匀。
  4. 筛入100克低筋面粉和10克泡打粉,用刮刀翻拌均匀。
  5. 将面糊倒入蛋糕模具中,用手轻轻震动几下,排出气泡。
  6. 将压力锅中加入适量水,放入蒸架,将蛋糕模具放入锅中,盖上锅盖。
  7. 大火加热,等到锅内压力达到8-10磅,转小火蒸15-20分钟。
  8. 关火,等待压力自然降下,取出蛋糕模具,放凉后脱模即可。

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