酱料准备：
1. 蒜泥酱：将蒜末、盐、醋、生抽、香油、辣椒油混合搅拌均匀即可。
2. 芝麻酱：将芝麻烤香后磨成粉，加入盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油，加入适量的水搅拌均匀即可。
3. 酱油汁：将生抽、老抽、香醋、糖、盐、蒜泥、姜末、香油、辣椒油混合搅拌均匀即可。
面条准备：
1. 选择自己喜欢的面条，煮熟后捞出沥干水分备用。
拌酱面的做法：
1. 将煮熟的面条放入碗中，加入适量的酱料，根据个人口味加入适量的葱花、香菜、芝麻等调料，搅拌均匀即可。
2. 可以根据自己的口味加入一些蔬菜、豆腐等食材，增加口感和营养。
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