牛肉卷炒洋葱的做法大全家常做法大全：
材料：
- 牛肉卷：200克
- 洋葱：1个
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将牛肉卷切成薄片，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 洋葱切成丝，蒜末、生姜末备好。
- 热锅凉油，放入蒜末、生姜末爆香。
- 放入牛肉片煸炒至变色。
- 放入洋葱丝煸炒至变软。
- 加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
小贴士：
- 牛肉卷可以用牛里脊肉或者牛肉眼肉代替。
- 煸炒牛肉片的时候不要煮太久，否则会变得老硬。
- 洋葱丝可以根据个人口味加多或者减少。
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