水煮盐?h鸡翅的做法

水煮盐鸡翅的做法:

1. 准备鸡翅,洗净备用。

2. 锅中加入适量水,放入姜片、葱段、料酒,烧开后放入鸡翅,煮至鸡熟透。

3. 捞出鸡翅,放入冰水中浸泡一会儿,使其更加爽脆。

4. 锅中加入适量油,放入干辣椒、花椒爆香,加入盐、味精、鸡精、葱花、姜末、蒜末、料酒、鸡汤,烧开后放入鸡翅,煮至汤汁浓稠即可。

5. 装盘,撒上适量芝麻和香菜即可。

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