凉拌柠檬鸭掌的做法大全
凉拌柠檬鸭掌的做法
材料：
- 鸭掌500克
- 柠檬1个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 香油适量
- 料酒适量
- 白芝麻适量
步骤：
- 鸭掌洗净焯水，去除杂质，沥干水分。
- 柠檬切片备用。
- 葱姜切末备用。
- 将鸭掌放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、白糖、料酒、香油拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的鸭掌放入蒸锅中蒸15分钟。
- 将蒸好的鸭掌取出，放入碗中，加入柠檬片、白芝麻拌匀即可。
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