青椒炒圆茄子的做法

• 美食食谱

青椒炒圆茄子的做法

1. 准备食材：青椒、圆茄子、葱、姜、蒜。

2. 将青椒和圆茄子分别切成小块。

3. 葱、姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 放入圆茄子煸炒至微黄色，加入适量盐和糖调味。

6. 加入青椒继续煸炒，直至青椒变软烂。

7. 出锅前加入少许生抽和香油提味即可。

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