猪肉酸菜臊子做法

• 美食食谱

猪肉酸菜臊子做法：

1. 准备好猪肉、酸菜、葱姜蒜等食材。

2. 将猪肉剁成肉末，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。

4. 将腌制好的猪肉末放入锅中煸炒至变色，加入酸菜、葱姜蒜末翻炒均匀。

5. 加入适量清水，煮开后转小火煮10分钟，让肉和酸菜的味道充分融合。

6. 最后加入适量胡椒粉、味精调味即可。

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