小瓜炒肉片的做法大全

• 做法大全

小瓜炒肉片的做法

材料：

  • 猪肉片 200克
  • 小黄瓜 2根
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 将猪肉片加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 小黄瓜洗净去皮，切成薄片，葱姜蒜切末备用
  3. 锅中倒入适量的色拉油，烧热后放入葱姜蒜末爆香
  4. 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色
  5. 放入小黄瓜片煸炒均匀
  6. 加入适量的水，烧开后加入盐、生抽、老抽、糖、鸡精调味
  7. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可

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