干爆小公鸡做法大全

• 做法大全

干爆小公鸡做法

材料：

  • 小公鸡
  • 盐
  • 生姜
  • 料酒
  • 淀粉
  • 面包糠
  • 鸡蛋
  • 油

步骤：

  1. 将小公鸡宰杀，去毛、内脏，洗净备用。
  2. 将小公鸡切成块，加入盐、生姜、料酒腌制20分钟。
  3. 将腌制好的小公鸡块裹上淀粉，再裹上鸡蛋液和面包糠。
  4. 热锅凉油，将裹好面糠的小公鸡块放入锅中炸至金黄色。
  5. 捞出沥干油，即可食用。

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