油炸怪味鸡的做法
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美食食谱
油炸怪味鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 面粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净，切成小块，加入盐、生姜、料酒腌制15分钟。
- 将淀粉、面粉、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉、鸡精混合均匀，将腌制好的鸡块裹上面粉糊。
- 热锅凉油，将裹好面粉的鸡块放入锅中，用中小火炸至金黄色。
- 捞出沥干油，撒上适量的盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉即可。
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