暖宫蛋做法步骤图

• 鸡蛋

暖宫蛋做法步骤图：

1. 准备材料：鸡蛋、盐、鸡精、料酒、水。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒和水，搅拌均匀。

3. 将打好的蛋液过滤，去除蛋液中的蛋皮和蛋筋。

4. 将蛋液倒入碗中，放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。

5. 取出蒸好的蛋液，撒上葱花和香菜即可。

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