药膳凉菜做法大全
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做法大全
药膳凉菜做法大全
药膳凉菜是夏季非常适合的一道菜品，既可以解暑，又可以滋补身体。以下是一些常见的药膳凉菜做法：
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细丝，加入蒜末、醋、盐、糖、生姜汁、花椒粉等调料拌匀即可。
2. 凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成细丝，加入蒜末、醋、盐、糖、生姜汁、花椒粉等调料拌匀即可。
3. 凉拌海带丝：将海带丝用开水焯一下，捞出沥干水分，加入蒜末、醋、盐、糖、生姜汁、花椒粉等调料拌匀即可。
4. 凉拌苦瓜：将苦瓜切成细丝，加入蒜末、醋、盐、糖、生姜汁、花椒粉等调料拌匀即可。
5. 凉拌莲藕：将莲藕切成细丝，加入蒜末、醋、盐、糖、生姜汁、花椒粉等调料拌匀即可。
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