香辣水煮花甲的做法

• 美食食谱

香辣水煮花甲的做法

材料：

  • 花甲500克
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒10-15个
  • 花椒适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 香油适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 花甲洗净备用，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
  3. 加入适量的料酒，烧开后放入花甲，加入清水，盖上锅盖煮5-8分钟，直到花甲全部打开。
  4. 加入适量的盐、生抽和香油，煮匀即可。

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