青椒韭菜鸡蛋的做法
1. 准备食材:青椒、韭菜、鸡蛋。
2. 将青椒和韭菜洗净,切成小段备用。
3. 打入鸡蛋,加入适量盐和少许水,搅拌均匀。
4. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,用铲子翻炒成小块状,盛出备用。
5. 热锅凉油,倒入青椒和韭菜,翻炒至断生。
6. 加入炒好的鸡蛋块,翻炒均匀即可。
7. 装盘即可食用。
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