高粱面白面花卷的做法
高粱面白面花卷的做法
材料：
- 高粱面200克
- 白面200克
- 酵母3克
- 白糖20克
- 油20克
- 水适量
步骤：
- 将高粱面和白面混合，加入酵母、白糖、油和适量的水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发1小时。
- 将面团揉成长条状，分成小剂子，搓成圆形面团。
- 将面团放入蒸锅中，用中火蒸10分钟即可。
高粱面和白面的比例可以根据个人口感调整。
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