排骨土豆焖面简单做法：
1. 准备排骨、土豆、面条、葱姜蒜等食材。
2. 排骨焯水去血水，土豆切块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调味料，翻炒均匀。
5. 加入足量的水，放入土豆块，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到排骨和土豆都烂熟。
6. 最后加入面条，煮至面条熟透即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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