麻辣卤鸡做法的视频

• 美食食谱

麻辣卤鸡做法视频教程：

1. 准备材料：鸡腿、花椒、干辣椒、八角、桂皮、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水。

2. 鸡腿洗净切块，生姜切片，蒜切末。

3. 热锅凉油，放入花椒、干辣椒、八角、桂皮煸炒出香味。

4. 放入鸡块煸炒至变色，加入生姜、蒜末煸炒。

5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水，烧开后转小火炖煮20分钟。

6. 炖煮至汤汁浓稠，关火装盘即可。

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