石锅拌饭的做法 家常
石锅拌饭的做法
1. 准备食材：米饭、牛肉、胡萝卜、菠菜、豆芽、香菇、鸡蛋、葱花、蒜泥、盐、糖、酱油、芝麻油。
2. 将石锅加热至微微冒烟，加入少量油，放入切成小块的牛肉，煸炒至变色。
3. 将胡萝卜、菠菜、豆芽、香菇等蔬菜分别切成适当大小的块状，放入石锅中，煸炒至熟。
4. 将米饭放入石锅中心，将煮熟的蔬菜和牛肉摆在米饭周围。
5. 打入一个鸡蛋，撒上葱花和蒜泥。
6. 混合盐、糖、酱油和芝麻油，浇在米饭上。
7. 用铲子搅拌均匀即可食用。
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