青岛萝卜馅饼的做法

青岛萝卜馅饼的做法

材料:

  • 面粉500克
  • 水250毫升
  • 白萝卜500克
  • 盐适量
  • 花椒粉适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 香油适量
  • 植物油适量

步骤:

  1. 将面粉和水混合,揉成面团,醒发30分钟。
  2. 将白萝卜切成丝,加入盐,揉搓几分钟,挤出水分。
  3. 将生姜和葱切成末,加入白萝卜丝中,拌匀。
  4. 将面团分成若干个小面团,擀成薄饼。
  5. 将白萝卜丝放在薄饼上,撒上花椒粉,再盖上一张薄饼,捏紧边缘。
  6. 将饼放在平底锅中,用小火煎至两面金黄色即可。
  7. 最后,淋上香油即可。

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