槐花韭菜鸡蛋饺子做法

槐花韭菜鸡蛋饺子做法:

材料:

槐花、韭菜、鸡蛋、猪肉馅、盐、生姜、葱、料酒、酱油、香油、鸡精、水淀粉、饺子皮。

步骤:

1.将槐花、韭菜洗净,切碎备用。

2.将猪肉馅放入碗中,加入盐、生姜末、葱末、料酒、酱油、香油、鸡精、水淀粉,搅拌均匀。

3.将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。

4.将饺子皮铺在案板上,放入适量的猪肉馅和鸡蛋液,再放入适量的槐花和韭菜,将饺子皮对折,捏紧边缘。

5.将饺子放入沸水中,煮至浮起即可。

6.将煮好的饺子捞出,沥干水分,放入碗中,加入少许香油和酱油,拌匀即可。

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