山东辣丝咸菜的做法大全

• 做法大全

山东辣丝咸菜的做法

材料：

  • 咸菜500克
  • 辣丝100克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 白糖适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将咸菜洗净切成小段，用清水浸泡半小时，去掉多余的盐分。
  2. 将辣丝切成小段，葱姜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
  4. 加入咸菜煸炒，加入适量的料酒，炒至咸菜变软。
  5. 加入适量的生抽、白糖、鸡精，翻炒均匀。
  6. 最后加入辣丝，翻炒均匀即可。
  7. 出锅前加入适量的香油，提香。

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