山东辣丝咸菜的做法大全
山东辣丝咸菜的做法
材料：
- 咸菜500克
- 辣丝100克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 香油适量
步骤：
- 将咸菜洗净切成小段，用清水浸泡半小时，去掉多余的盐分。
- 将辣丝切成小段，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
- 加入咸菜煸炒，加入适量的料酒，炒至咸菜变软。
- 加入适量的生抽、白糖、鸡精，翻炒均匀。
- 最后加入辣丝，翻炒均匀即可。
- 出锅前加入适量的香油，提香。
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