家常炖猪蹄的做法
•
家常菜
家常炖猪蹄的做法
材料：
- 猪蹄子2只
- 姜3片
- 葱1根
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 冰糖适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪蹄子洗净，焯水后捞出备用。
- 姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪蹄子煸炒至表面微焦。
- 加入料酒、老抽、生抽、冰糖、盐和适量的水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到猪蹄子软烂入味即可。
小贴士：
- 焯水的目的是去除猪蹄子表面的杂质和异味。
- 炖煮时间越长，口感越软烂，建议至少炖煮2小时以上。
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒、八角等调料。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/0061ed9dd1.html
赞 (0)
相关推荐
-
308激光治疗白癜风
308准分子激光治疗白癜风是一种比较有效的治疗方法，但需要结合具体的个体情况进行评估和治疗，不能一概而论。 308准分子激光能够促进黑色素细胞的生成和分布，从而使白癜风患处逐渐恢复…
健康饮食 1天前