牛肉干的做法烤箱版
牛肉干的做法烤箱版
1. 准备材料：牛肉、盐、糖、生抽、料酒、孜然粉、辣椒粉。
2. 将牛肉切成薄片，厚度约为3-5毫米。
3. 将牛肉片放入碗中，加入适量盐、糖、生抽、料酒、孜然粉、辣椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
4. 将腌制好的牛肉片放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以150度烤制2-3小时，期间可以适当翻动牛肉片。
5. 烤制完成后，将牛肉片晾凉，放入密封袋中保存。
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