酥鲫鱼最简单的做法
酥鲫鱼最简单的做法：
1.将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
2.将鲫鱼切成块状，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
3.将腌制好的鲫鱼块裹上一层薄薄的淀粉。
4.热锅凉油，将鲫鱼块放入锅中煎至两面金黄色即可。
5.捞出沥干油，撒上葱花、辣椒圈即可。
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