原材料：
小土豆、食用油、盐、辣椒粉、五香粉、淀粉。
步骤：
1. 将小土豆洗净去皮，切成小块。
2. 将小土豆块放入清水中浸泡30分钟，去除淀粉。
3. 将小土豆块沥干水分，加入适量盐、辣椒粉、五香粉拌匀。
4. 将淀粉均匀地撒在小土豆块上，使其均匀裹上一层淀粉。
5. 热锅凉油，将小土豆块放入锅中，用中小火炸至金黄色。
6. 将炸好的小土豆块捞出沥干油分，即可食用。
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