京味吊梨汤，作为一道地道的北京传统甜品，以其独特的风味和清润的口感深受人们喜爱，下面我来分享这款吊梨汤的制作方法。

准备好新鲜的雪花梨、红枣、枸杞、冰糖等食材，雪花梨洗净去皮，切成大小适中的块状；红枣洗净，泡软备用；枸杞用清水冲洗干净。

京味吊梨汤的做法

将梨块、红枣放入锅中，加入适量的清水，水量要没过梨块，开大火煮沸，撇去浮沫，转小火慢炖约30分钟，让梨块充分吸收汤汁。

待梨块炖至软烂，加入适量的冰糖，继续炖煮10分钟，直至冰糖完全融化，汤汁变得浓稠，梨块的甜味与红枣的香气充分融合。

加入枸杞，炖煮5分钟，让枸杞的养分融入汤汁中，关火，待汤汁稍微冷却后，即可盛出享用。

京味吊梨汤，色泽晶莹，口感细腻，既有梨的清甜，又有红枣的香醇，枸杞的滋养，是一款老少皆宜的甜品，在干燥的秋季，喝上一碗温润的吊梨汤，既能润肺止咳，又能滋养身心。

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京味吊梨汤的做法