豆腐炒肉做法简单的
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豆腐
豆腐炒肉是一道家常菜,其做法简单易学,即便是对烹饪新手来说也能够轻松掌握,准备好嫩豆腐、猪肉、青红椒以及蒜末、姜末等调味料,将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、盐和淀粉腌制十分钟,以增加肉的嫩滑口感,豆腐切成小块,青红椒切丝备用。

热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香,再加入腌制好的肉片,快速翻炒至变色,将豆腐轻轻放入锅中,用中小火慢炖,使豆腐充分吸收肉片的鲜香,加入青红椒丝,快速翻炒均匀,调味后即可出锅。
豆腐炒肉不仅味道鲜美,而且营养丰富,简单几步就能享受到美味佳肴,非常适合忙碌的现代人。
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