煮熟鸡蛋的家常做法
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鸡蛋

煮熟鸡蛋,作为最常见的家常做法之一,不仅简单易学,而且营养丰富,将鸡蛋轻轻放入冷水中,水量需没过鸡蛋,随后,打开炉火,用中火将水慢慢烧开,水开后,根据个人口味,可以继续煮3-5分钟,喜欢蛋黄软一些的可以煮3分钟,喜欢蛋黄硬一些的可以煮5分钟,煮好后,将鸡蛋捞出,放入冷水中浸泡一下,这样可以使蛋壳更容易剥离,煮熟的鸡蛋,蛋黄鲜嫩,蛋白Q弹,无论是早餐搭配粥、面,还是作为便当中的小菜,都是非常美味的选择。

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